por Francisco de la Torre · Trillas · tapa blanda · ISBN 9789682410703
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«Administración hotelera primer curso: división cuartos» é o manual de hotelaria de Francisco de la Torre, publicado pela Trillas em brochura (149 páginas).
Manual formativo centrado na divisão de quartos na administração hoteleira. Explica a organização e o funcionamento da recepção e da governanta, bem como as noções essenciais e os procedimentos práticos para atender os hóspedes. Pensado como material de estudo para carreiras de hotelaria e turismo.
Obra publicada em 1984, em espanhol (México).
Dirigido a estudantes e profissionais do setor turístico e hoteleiro interessados na operação de recepção e governanta.
