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ISBN: 9780007237593
En 'Un hombre codicioso en un mundo hambriento', Jay Rayner, periodista gastronómico de renombre, desafía las ideas convencionales sobre la comida y la alimentación. Con un estilo ingenioso y provocador, Rayner examina temas como la producción de alimentos a gran escala, la sostenibilidad y la necesidad de alimentar a una población mundial en crecimiento. A través de anécdotas personales y análisis críticos, el autor invita a reflexionar sobre nuestras decisiones alimentarias y a cuestionar las verdades establecidas en el mundo de la gastronomía.
