por Carlos Delgado · Alianza · tapa blanda · ISBN 9788420655291
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«365 + 1 cócteles: Ars combinatoria» é o livro de receitas de coquetéis de Carlos Delgado, publicado pela Alianza em brochura (144 páginas, em espanhol).
Livro de receitas com uma combinação para cada dia do ano, incluindo os bissextos, e um «ars combinatoria» sobre as misturas. Explica instrumentos, copos, ingredientes, agitação da coqueteleira, uso do gelo, medidas e proporções. Inclui guia para escolher coquetéis conforme a ocasião, classificação por bebida base e dicionário básico.
Edição de 2005 na coleção El Libro de Bolsillo - Varios da Alianza, com o número 7213.
Pensado para entusiastas de coquetelaria e gastronomia que queiram ampliar seu repertório de drinks misturados.
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