por COLLECTIF · THERMOSTAT 6 · ISBN 9791092254259
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«12°5 Des Raisins et des Hommes Numero 4» é o número 4 da revista de gastronomia e vinho 180°C, obra coletiva publicada pela Thermostat 6 em francês.
O quarto número de 180°C reúne reportagens, degustações e reflexões em torno do vinho. Inclui um perfil de Michèle Aubéry, do domínio Gramenon, uma reportagem sobre Nicolas Joly e La Coulée de Serrant, e uma abordagem ao vinhedo urbano da AOC Bellet.
O exemplar foi publicado em 15 de março de 2018; tem 176 páginas e está escrito em francês.
Para leitores gerais interessados em gastronomia, viticultura e jornalismo cultural.
